2024年第112號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢肉制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕點和食用油、油脂及其制品等5類食品981批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品966批次、不合格樣品15批次（見附件），檢出微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）天虹數科商業股份有限公司珠海金灣華發商都店銷售的標稱深圳市伊澤實業有限公司康力食品廠生產的鹽焗鳳爪和滋味鴨掌，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）云浮市金來福超市有限公司銷售的標稱佛山市眾旺食品有限公司生產的食用木薯淀粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）江門市蓬江區群華貿易商行銷售的標稱廣州明譽食品發展有限公司生產的紅薯淀粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）湛江市愛華百貨商業廣場有限公司銷售的標稱東莞市出奇食品有限公司生產的紅薯淀粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）佛山市南海贊興食品經營部銷售的標稱東莞市鄭品天下食品有限公司生產的蛋王面包（綠豆味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）廣州市星福百貨有限公司銷售的標稱廣東凱皇達食品科技有限公司生產的多米象蒸蛋糕（口口咸豆乳味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）中山市坦洲鎮新萬悅龍信百貨商場銷售的標稱廣東豐盛餅業食品機械有限公司生產的沙琪瑪（芝麻味），霉菌不符合食品安全國家標準規定。

　　二、重金屬污染問題

　　佛山市南海區匯萬家百貨有限公司銷售的標稱廣東潮汕佬實業股份有限公司生產的橄欖菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　三、食品添加劑超限量使用問題

　　（一）廣東華南通商貿發展有限公司普寧分公司銷售的標稱汕頭市萬壯食品有限公司生產的黑椒味豬肉脯和原味豬肉脯，納他霉素不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）中山市南頭鎮聚昌華百貨店銷售的標稱廣東微深實業有限公司生產的小壇酸菜（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）東莞市萬江福嘉副食品商行銷售的標稱廣東微深實業有限公司生產的澄海酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）四會市樂潤家日用品店銷售的淮山干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　四、其他指標問題

　　汕頭市金平區世紀明輝百貨商場銷售的標稱廣東情人結食品有限公司生產的香辣味牛肉粒，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-11.zip

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.肉制品監督抽檢不合格產品信息

　　3.蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息

　　4.淀粉及淀粉制品監督抽檢不合格產品信息

　　5.糕點監督抽檢不合格產品信息

　　6.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

　　7.肉制品監督抽檢產品合格信息

　　8.蔬菜制品監督抽檢產品合格信息

　　9.淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息

　　10.糕點監督抽檢產品合格信息

　　11.關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2024年7月19日