2024年第184號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、飲料、餅干、肉制品、速凍食品、糖果制品、水果制品、豆制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等13類食品1171批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1150批次、不合格樣品21批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）仁化縣眾晟商貿有限責任公司銷售的標稱重慶辣媳婦德寶食品有限公司生產的去骨鳳爪 檸檬酸辣味（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）中山市東鳳鎮特億佳食品商行銷售的標稱普寧市里湖恒豐食品廠生產的香芒果，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）河源市源城區泰和食品批發部銷售的標稱揭西縣泓盛食品廠生產的酸甜芒果，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）惠州市惠城區林鳳嬌小吃店使用的餐碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）佛山市南海區大瀝鎮木示美食店使用的調料碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）中山市港口鎮君杰豬腳飯食店使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　二、農獸藥殘留問題

　　（一）珠海市香洲區林春紅蔬菜批發行銷售的水白菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）珠海市鵬泰悅購超市有限公司銷售的草魚，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）云浮市同福超級商場有限公司浩林店銷售的白貝和沙甲，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。

　　三、重金屬污染問題

　　（一）茂名市明湖百貨有限公司明湖商場銷售的標稱廣州市采福食品有限公司生產的話梅皇，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）廣州市番禺區大龍新頂鴻食品商行銷售的標稱揭西縣旅揭食品有限公司生產的日式話梅，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）汕頭鵬泰超市有限公司銷售的本地姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

　　（一）東莞市大嶺山源順臘味商行銷售的標稱中山市祥盛食品有限公司生產的廣譽皇臘腸（精品腸），酸性紅不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）東莞市大嶺山釗坤臘味批發部銷售的標稱中山市黃圃鎮金盛肉類制品廠生產的風味臘腸（白繩風味腸），酸性紅不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）中山市信翔商貿有限公司銷售的標稱廣州泰美食品有限公司生產的芒果干，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）端州區惠昌隆生鮮超市銷售的腐竹，鋁的殘留量（干樣品,以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

　　五、其他指標問題

　　（一）標稱江門市江海區合和祥臘味廠生產的廣式臘肉（五花臘肉），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）標稱廣東英豪食品科技有限公司生產的牛肉粒（香辣味），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定和產品執行標準要求。

　　（三）端州區健康蜂產品店銷售的標稱廣東詹氏蜂業生物科技股份有限公司生產的五倍子蜂王漿，10-羥基-2-癸烯酸不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）惠州市仲愷高新區馬鵬牛肉面館使用的圓餐碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-21.zip

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.肉制品監督抽檢不合格產品信息

　　3.水果制品監督抽檢不合格產品信息

　　4.豆制品監督抽檢不合格產品信息

　　5.蜂產品監督抽檢不合格產品信息

　　6.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　7.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　8.糧食加工品監督抽檢產品合格信息

　　9.食用植物油監督抽檢產品合格信息

　　10.乳制品監督抽檢產品合格信息

　　11.飲料監督抽檢產品合格信息

　　12.餅干監督抽檢產品合格信息

　　13.肉制品監督抽檢產品合格信息

　　14.速凍食品監督抽檢產品合格信息

　　15.糖果制品監督抽檢產品合格信息

　　16.水果制品監督抽檢產品合格信息

　　17.豆制品監督抽檢產品合格信息

　　18.蜂產品監督抽檢產品合格信息

　　19.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　20.食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　21.關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2024年11月15日