日前，廣東省市場監管局召開視頻會議，在全省系統動員部署開展落實食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動。

　　會議要求，要聚焦重點和風險點，認真分析高危品種食物中毒、敏感領域食品、重點領域食品、傳統工藝食品生產不規范等各方面風險隱患，進一步規范扶持發展食品產業園區，助推食品產業高質量發展。要突出生產經營關鍵環節監管，強化生產經營環節風險隱患排查，加強抽樣檢驗與風險監測力度，嚴格食品生產企業監管，督促規范食品小作坊生產，不斷提升食品經營風險管控手段。

　　會議還提出，要強化專項治理和監督執法，大力實施專項治理重點行動，加大民生領域食品案件“鐵拳”行動力度，嚴格落實“最嚴厲的處罰”和“處罰到人”要求，通過取締一批違法違規主體，嚴懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，發揮強大的威懾效應。要運用智慧手段提升監管成效，通過大數據等手段創新信息化、智慧化監管模式，強化食品安全風險分析、食品重點品種追溯、異常行為視頻監控、農批市場信息化以及“互聯網+明廚亮灶”監管等手段。發揮市場監管“大質量”職能優勢，推進食品“一域一產業”高質量發展。

　　【記者】賓紅霞