粵市監食經函〔2020〕380號

省農業農村廳：

　　廣東省十三屆人大三次會議期間，羅育德代表提出了關于在我省率先全面推行豬肉供應“集中屠宰+冷鏈運輸+冷鮮上市”的建議，經研究，現提出會辦意見如下：

　　一是持續加大對農（集）貿市場、商場超市、餐飲服務單位、使用豬肉原料的食品生產加工企業等重點場所內豬肉等生豬產品進貨查驗情況的檢查力度，督促集中交易市場開辦者落實管理責任，督促食品生產經營者和食用農產品銷售者嚴格落實進貨查驗等食品安全主體責任，確保經營的生豬產品來自定點屠宰廠（場），嚴格查驗并留存動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測報告，嚴厲打擊采購、加工、經營病死動物產品和生豬產品來源不明、檢驗檢疫票證不齊全等違法違規行為。

　　二是密切配合省農業農村廳等部門做好《關于加強生豬及其產品質量安全全程監管推進屠宰業高質量發展的意見》實施工作，積極配合牽頭部門做好我省生豬及其產品質量安全監管工作。

　　專此函達。

　　廣東省市場監督管理局

　　2020年4月15日

　　（聯系人及電話：楊世峰，020-38835649）