2024年第12號

　　近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、餅干、茶葉及相關(guān)制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品1814批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1796批次、不合格樣品18批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥殘留、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　?。ㄒ唬┓鹕绞欣凤嬍秤邢薰竞琅d苑分店使用的橢圓形淺碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（二）廣州市白云區(qū)同德街馳記魚蛋粉店使用的中碗和大碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　?。ㄈ〇|莞市大嶺山資福餐飲店使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　二、獸藥殘留問題

　　（一）清遠市清城區(qū)小市林記水產(chǎn)批發(fā)零售部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（二）黃慶儉（高州市南新市場）銷售的小黑鯧魚和金鯧魚，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　?。ㄈ┱貞c市鼎湖區(qū)賀華超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　三、食品添加劑超限量超范圍使用問題

　?。ㄒ唬V州市白云區(qū)太和精平鮮面店加工自制的手工面，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　?。ǘ┣暹h市清新區(qū)太和鎮(zhèn)滿家歡購物廣場銷售的餃子皮和云吞皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　?。ㄈ┱拷衅骂^區(qū)楊濤餃子檔加工自制的水面（圓），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（四）肇慶大昌隆商貿(mào)有限公司銷售的標稱佛山市梓華食品有限公司生產(chǎn)的港式蛋卷皇（原味雞蛋卷），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（五）陽西縣小盒馬生活超市銷售的標稱廣東旺利食品有限公司生產(chǎn)的九制欖，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（六）化州市下郭曾周娟食品商行銷售的標稱普寧市里湖恒豐食品廠生產(chǎn)的水晶楊梅，胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　（七）化州市下郭亞東食品店銷售的標稱潮安區(qū)庵埠金園竹食品廠生產(chǎn)的香甜梅肉，亮藍不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　?。ò耍┓鹕绞许樀聟^(qū)容桂莊輝雜貨店銷售的標稱普寧市逸寶食品有限公司生產(chǎn)的海南椰子角，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　四、其他指標問題

　　佛山市南海區(qū)知真原味餐飲店使用的飯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　食品安全消費提示：消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-15.zip

　　1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目

　　2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4.水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　7.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　8.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　9.茶葉及相關(guān)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10.水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　13.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　14.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　15.關(guān)于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2024年1月28日