2025年第15號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢肉制品、速凍食品、水果制品、水產制品、糕點、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等9類食品1402批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1378批次、不合格樣品24批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）肇慶市端州區嘉益食品購銷部銷售的標稱鶴山市盈康食品有限公司生產的甘草梅條（蜜餞），菌落總數和鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）開平驛福百貨經營部銷售的標稱汕頭市成輝食品科技有限公司生產的紅豆餅，霉菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）揭陽市榕城區閩泰日用品店銷售的標稱東莞市荔家興食品有限公司生產的榴蓮餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）四會市品澄餐飲服務有限公司加工銷售的四會特色茶油雞，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

　　（五）四會市品澄餐飲服務有限公司加工銷售的沙姜豬手，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。

　　（六）佛山市喜冠來餐飲服務有限公司加工銷售的香麻靚齋腸和明火靚白粥，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

　　二、農獸藥殘留問題

　　（一）珠海市斗門區井岸鎮坭灣好又多生鮮超市銷售的青豆角，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）陽江市陽東區果果肉菜超市銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）端州區三羊羊肉檔銷售的羊肉，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）廣州市增城華源優選生活超市店銷售的長豆角（豇豆）， 噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　三、重金屬污染問題

　　（一）潮州市好又多壹方商業管理有限公司銷售的標稱潮州市潮安區鑫隆發食品有限公司生產的佛手老香黃（蜜餞），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）佛山市南海區圣智寶貝母嬰用品店銷售的標稱江西好娃娃食品有限公司生產的多維護暢有機米乳和鈣鐵鋅配方有機米乳，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）惠州市國潤購物廣場有限公司銷售的小黃姜，鉛（以Pb計）和鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　　四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

　　（一）新興縣鄰居超級商場有限公司時代分公司銷售的標稱汕頭市澄海區旭源食品廠生產的八仙果（蜜餞），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）和檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）羅定市德輝食品商行銷售的標稱普寧市里湖新味食品廠生產的九制陳皮，相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）海豐縣海城炯發糖果購銷部銷售的標稱汕頭市樂旺食品科技有限公司生產的肚臍酥（糕點），誘惑紅不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）惠州市粵豐隆生購物廣場有限公司銷售的干蝦仁，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　五、其他指標問題

　　（一）蓬江區優鮮超市銷售的標稱江門市僑家鄉食品有限公司生產的食用植物調和油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）陽西縣華海超市銷售的標稱陽江市粵香食品有限公司生產的綠豆炒米餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）深圳寶安區裕興隆批發商行銷售的標稱東莞市鄭品天下食品有限公司生產的香酥蛋皮卷（肉松味），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）湛江市潤民商業有限公司銷售的標稱珍宜食品（新興）有限公司生產的龍頭魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）廣州市白云區同德羽紅粉面店使用的粥碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-18.zip

　　1．本次抽檢依據和抽檢項目

　　2．食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息

　　3．水果制品監督抽檢不合格產品信息

　　4．水產制品監督抽檢不合格產品信息

　　5．糕點監督抽檢不合格產品信息

　　6．特殊膳食食品監督抽檢不合格產品信息

　　7．餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　8．食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　9．食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

　　10．肉制品監督抽檢產品合格信息

　　11．速凍食品監督抽檢產品合格信息

　　12．水果制品監督抽檢產品合格信息

　　13．水產制品監督抽檢產品合格信息

　　14．糕點監督抽檢產品合格信息

　　15．特殊膳食食品監督抽檢產品合格信息

　　16．餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　17．食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　18．關于部分抽檢項目的說明

　　         廣東省市場監督管理局

　　           2025年1月21日