廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

通　告

2018年第41號(hào)

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2018年11月份食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告

2018年11月份，廣東省各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)共完成并公布43654批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品42648批次，不合格樣品1006批次，樣品總體合格率為97.70%，與2018年10月份97.12%相比穩(wěn)中有升。其中，糧、肉、乳、蛋、鹽等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均高于平均水平。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。　　　

抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的23.53%；二是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問(wèn)題占不合格總數(shù)的19.71%；三是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的18.14%；四是食品中標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題占不合格總數(shù)的12.45%；五是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題占不合格總數(shù)的9.51%；六是食品中生物毒素問(wèn)題占不合格總數(shù)的8.63%；七是食品中重金屬等元素污染物問(wèn)題占不合格總數(shù)的5.29%。　　

各市縣級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。其中，原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局本級(jí)公布的抽檢信息可在廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站“食品抽檢信息”專欄查詢。　　　

特此通告。

附件：2018年11月份各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2018年12月5日