2023年第190號(hào)

　　近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、方便食品、冷凍飲品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、餐飲食品和食用油、油脂及其制品等8類(lèi)食品1183批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1161批次、不合格樣品22批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問(wèn)題

　　（一）陽(yáng)江市嘉好來(lái)超市有限公司陽(yáng)春分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)桂林冠峰飲料食品有限公司生產(chǎn)的核桃加鈣黑芝麻糊，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）佛山市順德區(qū)金冠泓業(yè)百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)上海曉德食品有限公司第一分公司生產(chǎn)的食用冰，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）揭陽(yáng)市榕城區(qū)捷榮日用百貨商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕頭市家之純食品有限公司生產(chǎn)的綠豆冰沙（臺(tái)灣風(fēng)味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）東莞市萬(wàn)江澳豐雪糕店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)佳木斯市郊區(qū)鑫萬(wàn)福食品廠生產(chǎn)的大東北奶串（純牛奶口味冰棍），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）廣州市白云區(qū)同和潮客隆江豬腳飯店使用的飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）廣州市白云區(qū)同和劉明紅快餐店使用的湯碗和方形小碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、重金屬污染問(wèn)題

　　（一）汕尾市海豐縣藍(lán)天貿(mào)易有限公司信利超市城西店銷(xiāo)售的干裙帶菜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）廣東惠多多百貨有限公司水東海濱分店銷(xiāo)售的海帶，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

　　（一）肇慶市端州區(qū)兵記鮮面店加工的刀削面和拉面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）茂南區(qū)陳化鮮食品店加工的餃子皮和云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）樂(lè)昌市大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的百合干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）揭陽(yáng)市揭東區(qū)埔田鎮(zhèn)家得福購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揭陽(yáng)市揭東區(qū)新亨鎮(zhèn)再香食品廠生產(chǎn)的地都咸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）珠海市南屏廣生鵬泰百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕頭市龍湖區(qū)瑞興食品廠生產(chǎn)的汕頭精選酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）廣州市番禺區(qū)大龍梓豪食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)桂林典林食品有限公司生產(chǎn)的澄海酸菜（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（七）佛山市順德區(qū)金冠泓業(yè)百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)樂(lè)至縣宏達(dá)榨菜廠生產(chǎn)的宏達(dá)爽口菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（八）汕頭市龍湖區(qū)新如奕肉丸店銷(xiāo)售的魚(yú)餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　四、其他指標(biāo)問(wèn)題

　　（一）肇慶市高要區(qū)人人佳商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)南昌市富名食品有限公司生產(chǎn)的小辣絲和小辣條，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）廣州市白云區(qū)同和潮客隆江豬腳飯店使用的方形淺碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點(diǎn)擊下載：附件1-15.zip

　　1．本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

　　2．糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3．方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4．冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5．蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6．水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　7．餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　8．糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　9．食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10．乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11．方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12．冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　13．蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　14．水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　15．關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

       廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年12月11日