2024年第195號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢肉制品、糖果制品、水果制品、豆制品、糕點、食用農產品和食用油、油脂及其制品等7類食品1801批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1786批次、不合格樣品15批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　?。ㄒ唬V東通驛高速公路服務區有限公司瓦溪服務區南區銷售的標稱中山市寶誠食品有限公司生產的椰蓉姜汁軟糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ┓鹕绞卸U城區好旺廣東特產店銷售的標稱佛山市南海區聯和食品有限公司生產的椰蓉酥餅（烘烤類糕點），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　二、獸藥殘留問題

　　（一）陽春市好鄰居超級商場有限公司銷售的泥鰍（中），孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）世紀華聯商貿（肇慶）有限公司銷售的沙甲（貝類），氯霉素不符合食品安全國家標準規定。

　　三、重金屬污染問題

　?。ㄒ唬┗葜菔刑旌缟虉鲇邢薰敬髞啚碃N邦新天地分店銷售的標稱泉州市泉利堂食品工業有限公司生產的貴妃香梅，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）廣東壹加壹商業連鎖有限公司橫欄購物中心銷售的新鮮綠豆芽和新鮮黃豆芽，總汞（以Hg計）不符合食品安全國家標準規定。

　　四、食品添加劑超限量超范圍使用問題

　　（一）廣州易初蓮花連鎖超市有限公司廉江城南分公司銷售的標稱汕頭市萬壯食品有限公司生產的黑椒味豬肉脯，胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ┬屡d縣東成鎮明森食品商店銷售的標稱新興縣東成鎮明梅涼果廠生產的情人梅，相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄈ┬屡d縣新城鎮君利菓品店銷售的標稱潮州市湘橋區源興達食品廠生產的菠蘿片，二氧化硫殘留量和乙二胺四乙酸二鈉不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）懷集縣惠而佳惠誠購物廣場有限公司銷售的甜橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。

　　五、其他指標問題

　?。ㄒ唬朔Q陽西縣德允食用油加工廠生產的花生油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ╆柦瓭櫫忌虡I有限公司銷售的標稱廣州市富農食品有限公司生產的牛肉粒（肉糜干）（香辣味），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄈ┓鹕绞卸U城區好旺廣東特產店銷售的標稱佛山市順德區李禧記學雄食品廠生產的鳳城雞仔餅（烘烤類糕點），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄋ模〇|莞市厚街永盛日用品店銷售的標稱東莞市恒琪食品有限公司生產的肉松味老婆餅，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-15.zip

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息

　　3.肉制品監督抽檢不合格產品信息

　　4.糖果制品監督抽檢不合格產品信息

　　5.水果制品監督抽檢不合格產品信息

　　6.糕點監督抽檢不合格產品信息

　　7.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　8.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

　　9.肉制品監督抽檢產品合格信息

　　10.糖果制品監督抽檢產品合格信息

　　11.水果制品監督抽檢產品合格信息

　　12.豆制品監督抽檢產品合格信息

　　13.糕點監督抽檢產品合格信息

　　14.食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　15.關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2024年12月25日