2025年第33號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、罐頭、食糖、水產制品、糕點、餐飲食品和食用農產品等9類食品1352批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1325批次、不合格樣品27批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下。

　　一、微生物污染問題

　　（一）四會市韻源食品店銷售的標稱佛山市雪浪飲料有限公司生產的雪浪飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）佛山市三水區西南街天天飲水行銷售的標稱佛山市雪浪飲料有限公司生產的泉天下飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）四會市中恒華茶樓加工銷售的齋腸，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

　　（四）佛山市三水區西南街雙葉樓餐廳加工銷售的齋腸，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。

　　（五）佛山市大鴻圖海鮮酒樓有限公司加工銷售的豉油皇炒面和齋湯面，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

　　（六）惠州金華悅國際酒店有限公司加工銷售的湯面，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

　　（七）廣州市花都區花城官曉偉美食店（個體工商戶）使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）廣州市花都區花城正美點餐廳加工銷售的白粥，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

　　（九）廣州市增城菊品軒餐廳加工銷售的齊齊撈起手工粉和明火靚白粥，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

　　二、農獸藥殘留問題

　　（一）佛山市三水區梁艷水產檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）廣州市番禺區大龍陳小玲蔬菜檔銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）廣州市番禺區大龍余宗玲蔬菜檔銷售的土豆，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。

　　三、重金屬污染問題

　　肇慶市億匯商貿有限公司銷售的小黃姜和生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

　　（一）汕頭市龍湖區劉術平粿面攤銷售的寬面（生濕面制品）和黑面（生濕面制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）化州市兆康時代廣場有限公司銷售的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）吳川市嘉洲海產有限公司銷售的標稱廣東省吳川市嘉洲海產有限公司生產的即食海蜇，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。

　　五、其他指標問題

　　（一）中山市港口鎮歡笑水店銷售的標稱江門市益樂氏飲料有限公司生產的包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）河源市源城區站前路客家匯特產店銷售的標稱茂名市謝氏貿易有限公司生產的紅燒琵琶蝦和紅燒海蝦，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）汕尾市城區鋒利特產商行（個體工商戶）銷售的標稱汕頭市北山灣食品發展有限公司生產的芋泥餅和咸綠豆餅，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）廣州市荔灣區沃源小食店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）佛山市南海區金藤家日式料理有限公司使用的拉面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當通過正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的監督抽檢不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-17.zip

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.糧食加工品監督抽檢不合格產品信息

　　3.飲料監督抽檢不合格產品信息

　　4.水產制品監督抽檢不合格產品信息

　　5.糕點監督抽檢不合格產品信息

　　6.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　7.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　8.糧食加工品監督抽檢產品合格信息

　　9.肉制品監督抽檢產品合格信息

　　10.飲料監督抽檢產品合格信息

　　11.罐頭監督抽檢產品合格信息

　　12.食糖監督抽檢產品合格信息

　　13.水產制品監督抽檢產品合格信息

　　14.糕點監督抽檢產品合格信息

　　15.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　16.食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　17.關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2025年3月14日